Importance of cow’s milk in medical science | गाय के दूध का महत्व

नमस्कार दोस्तों आज हम आपको, चिकित्सा विज्ञान में गाय के दूध का महत्व (Importance of cow’s milk in medical science), दूध पीने के क्या फायदे हैं?(What are the benefits of drinking milk?), दूध का धार्मिक महत्व क्या है?(What is the religious significance of milk?), दूध का उपयोग कैसे करें?(How to use milk?) Importance cow milk medical science,यह सभी जानकारी आपको देंगे तो चलिए जानते है.

शुद्ध पानी की तुलना किससे की जानी चाहिए, शुद्ध पानी क्या होना चाहिए, फिर एक उत्तर देशी गौमाता के दूध की तरह है, यानी पूरे ब्रह्मांड में शुद्ध पानी की परिभाषा, भारतीय मूल गौमाता का दूध, किसी भी नवजात शिशु के लिए मातृत्व कारण पाया नहीं जा सकता उनका सबसे अच्छा विकल्प केवल देशी गाय का दूध है. Importance cow milk medical science…..

Importance of cow's milk in medical science | गाय के दूध का महत्व

खाद्य पदार्थ के रूप में दूध महत्वपूर्ण भोजन का एक दुर्लभ समूह है। दूध प्रोटीन, विटामिन, कार्बोहाइड्रेट, खनिज, वसा, एंजाइम और आयरन से भरपूर होता है. भारतवर्ष में गाय के दूध का औषधीय गुण अति प्राचीनतम काल से जाना जाता है. चिकित्सकीय दृष्टिकोण से दूध बहुत महत्त्वपूर्ण है. दूध में प्रोटीन और कैल्शियम तत्वों के प्रसार के कारण, यह (दूधिया) अद्वितीय, अपारदर्शी है. यह मानव जाति के लिए संपूर्ण भोजन है. डॉक्टर निम्नलिखित कारणों से सभी आयु समूहों के लिए पौष्टिक भोजन के रूप में इसका सेवन करने का सुझाव देते हैं.

दूध का धार्मिक महत्व – Religious importance of milk

  • गाय का दूध सबसे शुद्ध और अच्छा माना जाता है.
  • शिव के रुद्राभिषेक में दूध का विशेष उपयोग होता है.
  • दूध से रुद्राभिषेक करने पर सभी मनोकामनाएं पूरी होती हैं.
  • सोमवार को दूध दान करने से चंद्रमा मजबूत होता है.
  • पानी में थोड़ा दूध मिलाकर स्नान करने से मानसिक तनाव दूर होता है, चिंता कम होती है.
  • दूध को धर्म और मन पर प्रभाव के दृष्टिकोण से सात्विक कहा जाता है.

 How to use milk – दूध का उपयोग कैसे करें

  • दूध उबालकर ठंडा करके पीना चाहिए.
  • मिल्क पीने के लिए कांच या स्टील के बर्तनों का उपयोग करना बेहतर होता है.
  • दूध के साथ शहद और चीनी का उपयोग करना सबसे अच्छा है.
  • मोटापे की समस्या न होने पर ठंडा दूध पिएं.
  • यदि दूध के साथ पेट में सूजन होती है, तो सौंफ को उबालकर पीना चाहिए.
  • तांबे के बर्तन से न तो दूध पिएं और न ही दूध चढ़ाएं.

दूध के फायदे – Benefits of milk

दूध में प्रोटीन और कैल्शियम तत्वों के प्रसार के कारण, यह (इमल्शन) निराला, अपारदर्शी है। यह मानव जाति के लिए संपूर्ण भोजन है। डॉक्टर निम्नलिखित कारणों से सभी आयु समूहों के लिए पौष्टिक भोजन के रूप में इसका सेवन करने का सुझाव देते हैं.

  • प्राणियों में नाडी-मण्डल एवं बुद्धि के विकास के लिये दुग्ध-शर्करा बहुत आवश्यक है.
  • पर्यावरण में उपलब्ध तरल पदार्थों में, केवल दूध में चीनी लैक्टोज होता है.
  • गर्म दूध में चीनी और काली मिर्च मिलाकर पीने से सर्दी-जुकाम ठीक हो जाता है.
  • दूध कैल्शियम और फास्फोरस दांतों और हड्डियों को मजबूत रखने में मददगार होता है.
  • दूध में विटामिन ए होता है जो आंखों की रोशनी और त्वचा को स्वस्थ रखता है.
  • Milk में विटामिन बी होता है जो नाड़ी और शरीर के विकास के लिए आवश्यक है.
  • Milk में विटामिन सी होता है जो शारीरिक रोगों के खिलाफ प्रतिरक्षा पैदा करता है.
  • इसमें विटामिन डी होता है जो सुखेंदु बीमारी से सुरक्षा प्रदान करता है.
  • इसका के सेवन से सात्विक विचार, मानसिक शुद्धि और बौद्धिक विकास होता है.
  • उच्च रक्तचाप से पीड़ित व्यक्ति को प्रतिदिन 200 मिलीलीटर दूध  पीने की सलाह दी जाती है.
  • रात में सोने से पहले एक कप दूध का सेवन करने से रक्त के निर्माण और विषाक्त पदार्थों को बे-असर करने में मदद मिलती है.
Benefits of cow’s milk

आजकल, शहरों में अधिकांश माताएँ बच्चों को पैकेट का दूध पिलाती हैं क्योंकि कई जगहों पर शुद्ध गाय का दूध उपलब्ध नहीं होता है और जहाँ कहीं भी उपलब्ध होता है, वहाँ माताओं को लगता है कि पैकेट का दूध उनके बच्चे के लिए सही है, उन्हें गाय का दूध मिलता है। इसके गुणों और लाभों के बारे में कोई जानकारी नहीं है.

गाय का दूध आयरन से भरपूर होता है, इसलिए इसे पीने से बच्चों में एनीमिया का खतरा नहीं होता है। गाय का दूध बहुत हल्का होता है ताकि यह आसानी से पच जाए और बच्चों की प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करे। बीमारियों से बचाने के अलावा गाय का दूध पीने से हड्डियां भी मजबूत बनती हैं। गाय का दूध बच्चों के साथ-साथ बुजुर्गों के लिए भी बहुत पौष्टिक होता है। इसलिए बच्चों के साथ-साथ रोजाना गाय के दूध का भी सेवन करें।

काऊ के दूध के फायदे
  • गाय का दूध पीने से शरीर हमेशा स्वस्थ और मजबूत रहता है.
  • गाय के दूध के सेवन से शरीर में किसी भी तत्व की कमी नहीं होती है.
  • लगातार गाय के दूध के सेवन से कैंसर, एचआईवी, हृदय रोग, उच्च रक्तचाप, माइग्रेन जैसी बीमारियों से भी बचा जा सकता है.
  • गाय के कच्चे दूध में एक चम्मच केसर मिलाकर होठों पर मालिश करने से होठों का कालापन दूर हो जाता है.
  • गाय के दूध में पाया जाने वाला पीला पदार्थ कैरोटीन होता है, जो आंखों की रोशनी बढ़ाता है.
  • मस्तिष्क के विकास के लिए गाय का दूध फायदेमंद माना जाता है.
  • गाय के कच्चे दूध से चेहरे की मालिश करने से त्वचा गोरी और चमकदार बनती है.
  • पाचन के लिए गाय का दूध बेहतर है.
  • गाय का दूध शरीर को तेज और ओजपूर्ण बनाता है.

Postscript  – परिशिष्ट भाग

लेख का शीर्षक  –  चिकित्सा विज्ञान में गाय के दूध का महत्वImportance of cow’s milk in medical science

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The tags –  दूध से शरीर को होने वाले लाभ –  Importance of cow’s milk in medical science – दूध के फायदे

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